Dalla salina di Volterra in Toscana viene estratto il sale per ebollizione, un sale proveniente dai giacimenti sotterranei e che raffinato diventa un sale finissimo di alta purezza.
La concessione della salina copre una zona sotterranea di 1.700 ettari con una profondità che va dai 100 ai 200 metri.
La concessione della salina copre una zona sotterranea di 1.700 ettari con una profondità che va dai 100 ai 200 metri.